Технологія продуктів громадського харчування ЦУЛ (4417)
- Немає в наявності
275 ₴
+380 (95) 749-82-00
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Технологія продуктів громадського харчування ЦУЛ (4417)
275 ₴
Немає в наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
У навчально-практичному посібнику наведено методичні рекомендації до вирішення завдань та ситуацій різних типів за основними розділами технології продукції громадського харчування, а також приклади їх вирішення.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | ЦУЛ |
| ISBN | 978-611-01-0899-7 |
| Рік видання | 2019 |
| Користувацькі характеристики | |
| Автор | Брасько Ю.М. |
| Артикул | 4417 |
| Кількість сторінок | 256 |
| Обкладинка | М'яка |
| Формат сторінок | А5 |
| Мова | Російська |
- Ціна: 275 ₴
