Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. 3-є видання. ЦУЛ (4323)
- Немає в наявності
330 ₴
+380 (95) 749-82-00
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. 3-є видання. ЦУЛ (4323)
330 ₴
Немає в наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
У навчальному посібнику висвітлені основні положення сучасної теорії менеджменту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно-ресторанному бізнесі. Особливу увагу приділено плануванню, зокрема, таким питанням, як прогнозування прибутку та рентабельності, сітковому плануванню роботи підприємств готельної сфери, методам дослідження на послуги та продукцію, визначення конкурентоспроможності. Навчальний посібник включає приклади вирішення проблемних питань галузевої діяльності, розкриваючи її специфічність та винятковість.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | ЦУЛ |
| ISBN | 978-611-01-1012-9 |
| Рік видання | 2020 |
| Користувацькі характеристики | |
| Автор | Нечаюк Л.І. |
| Артикул | 4323 |
| Кількість сторінок | 344 |
| Обкладинка | М'яка |
| Формат сторінок | А5 |
| Мова | Український |
- Ціна: 330 ₴
