Технологія екстрактів, концентратів і напоїв із рослинної сировини ЦУЛ (4179)
- Немає в наявності
418 ₴
+380 (95) 749-82-00
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Технологія екстрактів, концентратів і напоїв із рослинної сировини ЦУЛ (4179)
418 ₴
Немає в наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Навчально-практичний посібник включає основні теоретичні положення та обґрунтування технологічних процесів виробництва солоду, солодових екстрактів і концентратів, екстрактів з лікарських трав, безалкогольних та алкогольних напоїв, соків, морсів, настоїв, ароматних спиртів тощо. Велику увагу приділено актуальним проблемам та основним аспектам екології.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | ЦУЛ |
| Користувацькі характеристики | |
| ISBN | 978-611-01-0900-0 |
| Автор | Падіння Я.Я. |
| Артикул | 4179 |
| Рік видання | 2019 |
| Кількість сторінок | 444 |
| Обкладинка | М'яка |
| Формат сторінок | А5 |
| Мова | Російська |
- Ціна: 418 ₴
